80 inspireerivat Anthony Bourdaini tsitaati, et muuta teie elu mõttekamaks

Anthony Bourdain oli elust suurem kuju. Maailma miljonite fännide poolt jumaldatud kuulsuste peakokk, produtsent, kirjanik ja telenägu pani meid mõtlema ja kujundama ümber oma vaatenurgad toidule ja toidutööstusele, reisimisele, kultuurile ja elule.

otsib sõpru, kellel on kasu

Sisukord

Bourdaini elu lühidalt

Anthony Bourdaini tsitaadid



Bourdain oli tuntud oma seiklusjanu, suurepärase toidu ja kiire taibukuse poolest.

Tema huvi toidu vastu tekkis lapsepõlves Prantsusmaal, kui ta esimest korda austrit sõi. Ta õppis Vassari kolledžis ja lõpetas Ameerika Kulinaariainstituudi. Pärast seda asus Bourdain tööle New Yorgi erinevates restoranides. Ta alustas nõudepesijana Cape Codi restoranis Lobster Pot, enne kui ta lõpuks New Yorgis Brasserie Les Halles'is peakokaks sai.

Ta juhtis mitmeid auhinnatud ja armastatud toitu ja reisisaateid, alustades kahe hooaja pikkusest jooksust Cooki tuur toiduvõrgustikus, millele järgneb Reservatsioone pole , Osad pole teada ja Paigutus . Ta külastas eksootilisi maastikke, proovis kohalikke kõige huvitavamaid hindu - kobrasüdamest kuni tüügassoole pärasooleni - ja suhtles kohalike elanikega, et anda meile ülevaade sellest, milline on elu mujal maailmas.

Anthony Bourdaini tsitaadid

Saavutanud kirjanik ja andekas jutuvestja kirjutas ta nii ilu- kui ka ilukirjanduslikke raamatuid - Köök konfidentsiaalne, vastikud killud, ja Keskmine toores . Temast sai ka telesarja personalikirjanik Treme ja töötas DC Comicsi kahe graafilise romaani kallal: Hankige Jiro! ja Näljased kummitused . Samuti näitas ta maailmale pilguheit toidust ja kultuurist, mis muidu olid tähelepanuta jäetud või lihtsalt kõrvale jäetud.

pikk armas lõik minu sõbrannale

Alati uute kogemuste otsimisel osales Bourdain teistes ettevõtmistes. Ta esines külaliskohtunikuna kokandusvõistluste saates ja lastesaates I gabba gabba! samuti.

Bourdaini surm

Anthony Bourdaini tsitaadid

Paraku lahkus ta maailmast liiga vara. Tema ootamatu surm, mille põhjuseks oli enesetapp, jättis maailma šoki. 8. juunil 2018 leiti Bourdain Prantsusmaal oma hotellitoast surnuna.

Anthony Bourdaini pärand

Anthony Bourdaini tsitaadid

teisendage youtube mp3-le turvaliseks saidiks

Anthony Bourdain inspireeris publiku põlvkondi väljas käima, vaatama, mida maailm pakub, ning uurima maailma kultuure toidu ja reisimise kaudu.

Ta oli kõik selleks, et kogeda elu selle tooruses ja puhtas ilus koos kõigi selle tõusude ja mõõnadega. Bourdain oli selle eest, et ta õppis protsessis uusi asju. Ta ei kartnud mõista uusi kultuure ja üksikisikuid, mis on üks omadusi, mis teda armastasid.

Varalahkunud Anthony Bourdaini auks on välja tulnud nii kokad kui ka fännid Bourdaini päev , tähistas iga 25. juuni , mis on ka Bourdaini sünnipäev. See on suurepärane viis mälestada ja tähistada legendi, milleks on Anthony Bourdain.

Ka CNN teatas sellest Osad pole teada oli ühe viimase hooaja läbimiseks rohkem kui piisavalt materjali.

mis on guy fieri netoväärtus

Oma tööaastate jooksul muutis Anthony Bourdain ja muudab jätkuvalt meie vaateid toidule, reisimisele ja kultuurile. Bourdain andis meile kingituse oma kohaloleku ja pärandiga. Ta jättis meile aardekogemuse kogemustest ja teadmistest, mis inspireeris meid oma seiklusele asuma.

Siin on Bourdaini kõige inspireerivamad hinnapakkumised toidu, elu ja reisimise kohta:

Inspireerivad Anthony Bourdaini tsitaadid

  1. “Reisimine muudab sind. Selle elu ja maailma kaudu liikudes muudate asju veidi, jätate endast maha jäljed, olgu need siis väikesedki. Ja vastutasuks jätab elu - ja reisimine - teile jäljed. ' - Anthony Bourdain
  1. 'Teie keha pole tempel, see on lõbustuspark. Naudi sõitu. ' - Anthony Bourdain
  1. 'Ma ei pea sinuga nõustuma, et sa meeldiksid või sind austaksid.' - Anthony Bourdain
  1. 'Ma tean, mida ma tahan. Ma tahan seda kõike. Tahan korra kõike proovida. ” - Anthony Bourdain
  1. 'Kas me tahame tõesti reisida hermeetiliselt suletud popmobiilides läbi Prantsusmaa, Mehhiko ja Kaug-Ida maaprovintside, süües ainult Hard Rocki kohvikutes ja McDonaldsis?' - Anthony Bourdain
  1. “Uurige, kuidas teised inimesed elavad, söövad ja süüa teevad. Õppige neilt - kuhu iganes te lähete. ' - Anthony Bourdain
  1. 'Kui olete kahekümne kaks, füüsiliselt vormis, näljane õppima ja parem olema, soovitan teil reisida - nii kaugele kui võimalik. Magage põrandatel, kui peate. ” - Anthony Bourdain
  1. 'Keegi ei mõista ja hinda Ameerika unistust raskest tööst, mis toob materiaalset kasu, paremini kui mitte-ameeriklane.' - Anthony Bourdain
  1. 'Võib-olla on see piisavalt valgustus: teadmine, et mõistuse lõplikku puhkepaika pole olemas; pole mingit selget pilku. ' - Anthony Bourdain
  1. 'Võib-olla tarkus on aru saada, kui väike ma olen ja arukas ning kui kaugele ma veel minema pean.' - Anthony Bourdain
  1. 'Kui ma olen millegi eestkõneleja, siis see on liikumine. Nii palju kui võimalik, nii palju kui võimalik. Üle ookeani või lihtsalt üle jõe. See, kui palju saate kellegi teise kingades jalutada või vähemalt tema toitu süüa, on see kõigile pluss. ' - Anthony Bourdain
  1. 'Ava mõte, tõuse diivanilt maha, liigu.' - Anthony Bourdain
  1. 'Reisimine pole alati ilus. See pole alati mugav. Mõnikord on see valus, see isegi murrab teie südame. Aga see on okei. ' - Anthony Bourdain
  1. „Teekond muudab sind; see peaks sind muutma. See jätab jäljed teie mällu, teadvusse, südamesse ja kehasse. Võtad midagi kaasa. ” - Anthony Bourdain
  1. 'Loodetavasti jätate midagi head maha.' - Anthony Bourdain
  1. 'Minu jaoks on elu ilma vasikaliha, searasva, vorsti, oreliha, demi-glace'i või isegi haisva juustuta elu, mis pole elamist väärt.' - Anthony Bourdain
  1. “Oskusi saab õpetada. Iseloom, mida teil on või mida teil pole. ' - Anthony Bourdain
  1. 'Nad on Venemaal selle asjatundjad, nii et hoolimata sellest, kui palju Jell-O kaadreid või Jageri laskureid olete ülikooli mikserites alla lasknud, hoolimata sellest, kui hea jooja te end arvate olevat, ärge unustage, et venelased - iga venelane - võib sind laua all juua. ' - Anthony Bourdain
  1. 'Ärge valetage selle üle. Sa tegid vea. Tunnista seda ja mine edasi. Lihtsalt ärge seda enam tehke. Kunagi. ' - Anthony Bourdain
  1. 'Me teame näiteks, et peretoidu sageduse ja sotsiaalsete probleemide vahel on otsene, pöördvõrdeline seos.' - Anthony Bourdain
  1. 'Teekond on osa kogemusest - väljendus oma kavatsuse tõsiduses. Mekasse ei sõida A-rongiga. ' - Anthony Bourdain
  1. 'Olen pikka aega uskunud, et hea toit, hea söömine on seotud riskiga.' - Anthony Bourdain
  1. 'Ükskõik, kas me räägime pastöriseerimata Stiltonist, toorestest austritest või töötamisest organiseeritud kuritegevuse' kaaslaste 'heaks, on toit minu jaoks alati olnud seiklus.' - Anthony Bourdain
  1. 'Tahtsin maailma näha - ja tahtsin, et maailm oleks nagu filmid.' - Anthony Bourdain
  1. 'Tahtsin peksmisi - selliseid melodramaatilisi põnevusi ja külmavärinaid, mida igatsesin juba lapsepõlvest saadik, sellist seiklust, mille leidsin väikese poisina oma Tintini koomiksiraamatute lehtedelt.' - Anthony Bourdain
  1. 'Hea toit on väga sageli, isegi kõige sagedamini, lihtne toit.' - Anthony Bourdain
  1. 'Ma ei taha, et loomad oleksid stressis või rahvarohked või koheldaks neid julmalt või ebainimlikult, sest see muudab need tõenäoliselt vähem maitsvateks.' - Anthony Bourdain
  1. 'Sa pead olema romantik, et investeerida ennast, oma raha ja aega juustu.' - Anthony Bourdain
  1. 'Et ilma eksperimenteerimiseta, valmisolekuta küsimusi esitada ja uusi asju proovida, muutume kindlasti staatilisteks, korduvateks, surevateks.' - Anthony Bourdain
  1. 'Ärge puudutage minu d * ck-d, ärge puudutage minu nuga.' - Anthony Bourdain
  1. 'Oletame halvimat. Kõigi kohta. Kuid ärge lubage, et see mürgitatud väljavaade mõjutab teie töövõimet. Las see kõik veereb seljast. Ignoreeri seda.' - Anthony Bourdain
  1. 'See, et keegi, kellega te töötate, on armetu, reeturlik, omakasupüüdlik, kapriisne ja korrumpeerunud sitapea, ei tohiks takistada teil nautida nende seltskonda, nendega koostööd teha ega meelelahutust leida.' - Anthony Bourdain
  1. „Vältige iga hinna eest seda, et alatu sülge näete keeratavates purkides õlis mädanevat. Liiga laisk, et värskelt koorida? Sa ei vääri küüslaugu söömist. ' - Anthony Bourdain
  1. 'Me võtsime aastate jooksul läbi mõned kaotused. Asjad läksid katki. Asjad läksid kaduma. Kuid ma ei oleks seda kogu maailma jaoks igatsenud. ' - Anthony Bourdain
  1. 'Ma ei lähe kuhugi. Ma loodan. See on olnud seiklus. ' - Anthony Bourdain
  1. 'Kuid arvan, et idee, et põhilised toiduvalmistamisoskused on voorus, et iga noorele mehele ja naisele tuleks õpetada oskust ennast ja veel mõnda teist oskuslikult toita kui põhioskust, peaks täiskasvanuks saamisel olema sama oluline kui õppimine. ise tagumikku pühkida, ise üle tänava minna või raha usaldada. ' - Anthony Bourdain
  1. 'Ma arvan, et paljudel puhkuste marsruutidel jääb puudu õnnelikust õnnetusest, ja ma üritan alati inimesi tungivalt lubada neil asjadel juhtuda, mitte jääda kinni jäigast teekonnast.' - Anthony Bourdain
  1. 'Olen selle tiibamisse uskuv. Olen väga veendunud, et te ei leia kunagi täiuslikku linnasõidukogemust ega täiuslikku sööki ilma pideva soovita halba kogemust kogeda. ' - Anthony Bourdain
  1. 'Minu jaoks on vähesed asjad ilusamad kui hunnik pungilikke, tugevalt tätoveeritud liinikokkasid, kes liiguvad tihedal laupäeva õhtul üksteise ümber nagu baleriinad.' - Anthony Bourdain
  1. 'Omleti valmistamise viis paljastab teie iseloomu.' - Anthony Bourdain
  1. '[Kui ma suren], ei kahetse ma kindlasti hea aja jooksul kasutamata jäänud võimalusi.' - Anthony Bourdain
  1. 'See on ärritav reaalsus, et paljud kohad ja sündmused kirjeldavad kirjeldusi. Näiteks Angkor Wat ja Machu Picchu näivad nõudvat vaikust nagu armusuhet, millest ei saa kunagi rääkida. ' - Anthony Bourdain
  1. '... Lõpuks olete lihtsalt õnnelik, et olite seal - silmad lahti - ja elasite seda nägema.' - Anthony Bourdain
  1. “Küüslauk on jumalik. Vähesed toiduained saavad maitsta nii palju erinevaid viise, kui neid õigesti käsitseda. Küüslaugu väärkasutamine on kuritegu ... Palun suhtuge küüslaugusse lugupidavalt ... ”- Anthony Bourdain
  1. 'Ma ei ole inimeste fänn, kes väärkohtlevad teenindajaid. Tegelikult pean seda talumatuks. Minu jaoks on see andestamatu patt, kelneri või bussipoja isikliku äri võtmine või muu rahulolematus. ' - Anthony Bourdain
  1. 'Unts kastet katab paljusid patte.' - Anthony Bourdain
  1. 'Loksusin mõne tunni pärast laualt eemale ja tundsin end nagu Elvis Vegases - paks, narkootiline ja täiesti sellest väljas.' - Anthony Bourdain
  1. 'Kes siis pagan täpselt on, need tüübid, poisid ja tüdrukud on kaevikutes? Minu vähem kui tähtkujulise karjääri eripäradest võib jääda mulje, et kõik liinikokad on jäljendatud moraalsed degeneraadid, dopinguhelid, pagulased, joodikute, salakavalate varaste, lutkade ja psühhopaatide varane valik. Te ei oleks baasist liiga kaugel. ' - Anthony Bourdain
  1. 'Hetkeks või sekundiks kaovad küüniliste, maailmas väsinud, kurgu lõikavate, armetute värdjate näpistatud näpunäited, kelleks me kõik pidime saama, kui me seisame silmitsi millegi nii lihtsaga nagu toidutaldrik. ” - Anthony Bourdain
  1. 'Pärastlõunases joomises on midagi imelist. Mitte liiga külm pint, täiesti üksi baaris - isegi selles Iiri võltspubis. ' - Anthony Bourdain
  1. 'Õnn ei ole ärimudel.' - Anthony Bourdain
  1. 'Kontekst ja mälu mängivad võimsaid rolle kõigis tõeliselt suurepärastes söögikordades.' - Anthony Bourdain
  1. 'Meie liikumine ajas ja ruumis tundub kuidagi tühine võrreldes puljongis keedetud liha, safrani, küüslaugu, kalaluude ja Pernodi lõhnaga.' - Anthony Bourdain
  1. 'Ma ei toeta mingil viisil trofeede jahtimist - ei teeks seda kunagi ega meeldiks teistele. Aga kui tapad, siis söö, siis on hästi. ' - Anthony Bourdain
  1. 'Nii on kirjanikud inimsoo reeturid, nagu Henry Miller soovitas. Me võime aeg-ajalt valgustada ebavõrdsust, ebaõiglust ja rõhumist, kuid tapame regulaarselt salakavalalt seda, mida armastame. ' - Anthony Bourdain
  1. 'Hea toit ja hea söömine on seotud riskiga.' - Anthony Bourdain
  1. 'Olen juba ammu uskunud, et on ainult õige ja kohane, et enne kellegagi magamist peaks keegi suutma - kui seda kutsutakse - teha temast hommikul korralik omlett.' - Anthony Bourdain
  1. 'Võib-olla peaks olema väljaütlemata kokkulepe, et süütuse kaotuse korral peaksid kogenumad partnerid pärast tegema teisest omleti - andes oskuse edasi olulisel ja arvatavasti meeldejääval hetkel.' - Anthony Bourdain
  1. 'Jaotises' Viimaselt töökohalt lahkumise põhjused 'ärge kunagi esitage tegelikku põhjust, välja arvatud juhul, kui see on raha või ambitsioon.' - Anthony Bourdain
  1. 'Minu armastus kaose, vandenõu ja inimloomuse varjukülje vastu värvib minu süüdistuste käitumist, kellest enamik elab juba vastuvõetava käitumise äärealadel.' - Anthony Bourdain
  1. 'Vaatasin, kinnitusin, kuidas Tyrone - tema silmad ei lahku minu omast - sirutas aeglaselt broileri alla ja võttis ühe palja käega hõõguva kuuma helisevaadi, tõstis selle lõikelauale ja pani maha. minu ees. Ta ei võpatanud kunagi. ' - Anthony Bourdain
  1. 'Tahtsin kirjutada kokakunsti salakeeles Kitchenese keeles, mis on koheselt äratuntav kõigile, kes on kunagi friikartuleid suvetööks teinud või kannatanud türannistliku koka või boobi omaniku despootliku valitsuse all.' - Anthony Bourdain
  1. 'Mina, Uue Piiri ja Suure Seltsi toode, uskusin ausalt, et maailm võlgneb mulle üsna palju elatist - mul on vaja vaid vanematest paremaks elamiseks oodata.' - Anthony Bourdain
  1. „Minu parema nimetissõrme põhjas on poolteist tolline diagonaalne kallus, värvus kollakaspruun, kus on puhanud kõigi minu nugade kontsad, nahk pehmenenud pidevast vette kastmisest. See eristab mind kohe kokana kui inimesena, kes on pikka aega tööl olnud. Seda on tunda, kui ma surun kätt, nii nagu ma tunnen seda ka teistele oma eriala esindajatele. See on salajane märk, mingi vabamüürlaste käepigistus ilma rumalusteta. ' - Anthony Bourdain
  1. 'See on väga harva hea karjääri samm, kui teil on südametunnistus.' - Anthony Bourdain
  1. 'Kõigi kirjutamine on omamoodi riigireetmine.' - Anthony Bourdain
  1. 'Hirmunud inimestest saavad vihased inimesed - nagu ajalugu õpetab meid ikka ja jälle.' - Anthony Bourdain
  1. „... Enamikus köökides tuleb ahjude uksi pidevalt pingutada, kuna need on korduvalt ummistunud jalgade poolt kinni löödud. Ja meile kõigile meeldib väga nugadega mängida. ' - Anthony Bourdain
  1. 'Ilma uute ideedeta võib edu iganeda.' - Anthony Bourdain
  1. “Toit on kõik, mis me oleme. See on natsionalistliku tunde, etnilise tunde, teie isikliku ajaloo, provintsi, regiooni, hõimu, vanaema jätk. See on lahutamatu algusest saadavatest. ' - Anthony Bourdain
  1. “Kreem tõuseb. Tipptasemel on oma eelised. ' - Anthony Bourdain
  1. “Inimesed ajavad mind segadusse. Toit ei ole. ' - Anthony Bourdain
  1. 'Suurepärase kokkamisoskuse ja kriminaalse meelega sous-koka omamine on üks Jumala suuri kingitusi.' - Anthony Bourdain
  1. “Mul oli välikogemus, sõnavara ja kuritegelik meel. Olin oht nii endale kui teistele. ” - Anthony Bourdain
  1. “Toidul oli jõud. See võib inspireerida, hämmastada, šokeerida, erutada, rõõmustada ja muljet avaldada. Sellel oli jõud mulle meeldida ... ”- Anthony Bourdain
  1. 'Toiduvalmistamine on käsitöö, mulle meeldib mõelda, ja hea kokk on käsitöömeister - mitte kunstnik.' - Anthony Bourdain
  1. “Ja kana on igav. Kokad peavad seda menüüpunktiks inimestele, kes ei tea, mida nad süüa tahavad. ' - Anthony Bourdain
  1. 'Minult küsitakse palju, mis on parim asi elatamiseks kokkamise juures. Ja see on see: olla osa subkultuurist. Et olla osa ajaloolisest pidevusest, salaühingust, millel on oma keel ja kombed. Nautida kohest heameelt, kui saate oma kätega midagi head valmistada - kasutades kõiki meeli. ' - Anthony Bourdain
  1. „Igal kodanikul oleks seega oma eriala. Miks me ei saa seda teha? Maailmas pole mingit põhjust. Lähme siis edasi. Hoogsalt. ' - Anthony Bourdain
  1. “Köök on viimane meritokraatia - absoluutide maailm; saab iga päeva lõpus ilma igasuguse ebaselguseta teada, kuidas tal läks. ' - Anthony Bourdain