4 põhjust, miks peaksite investeerima malmist ja roostevabast terasest lauapõhja

Kui teil on restoran ja seda haldate, teate, kui oluline on, et teie klientide söögikogemus oleks suurepärane. Ärge saage meid valesti aru. Kui ütleme söögikogemus, ei räägi me ainult toidust. See sisaldab ka koha valgustust, õhkkonda, söögilaudu ja muud.

Neil kõigil on ülioluline roll teie kliendi otsuses tagasi tulla ja teie asemel uuesti einestada. Kui te pole ettevaatlik, ei kaota te ainult klienti. Samuti võib see potentsiaalselt kahjustada kogu teie ettevõtet.

Suusõnaline suunamine on üks lihtsamaid viise klientide kaasamiseks. Turundustegevust ei tehta, vaid lihtsalt kliendisoovitused nende perele ja sõpradele. Aga mis juhtub, kui on vastupidi? Mis siis, kui nad jagavad, kui halb oli nende söögikogemus teie restoranis? Üks rahulolematu klient võib kergesti muutuda sadadeks (ja lõpuks ka tuhandeteks). Nad räägivad sellest oma eakaaslastele ja mis veelgi hullem - ärkate ühel päeval üles ja vaatate oma halbade arvustustega üleujutatud sotsiaalmeedia lehti. Hävitav, kas pole?

See on peamine põhjus, miks soovite tagada, et kõik teie klientide ootused oleksid täidetud ja ületatud ning et nad naudiksid teie restoranis einestamist. Teil võib olla kõige maitsvam toit kogu linnas, kuid see pole midagi võrreldes ebamugavusega, mida nad tunnevad, kui teie toolid ja mis kõige tähtsam, lauad kõiguvad. Kõigest kõige olulisem on laua alus, kuna see hoiab kogu kaalu kõigest, mis laua peale asetatakse.

Allpool on toodud mõned põhjused, miks lauapõhjad on restoranis kõige olulisemad asjad, kuhu investeerite.

Sisukord

Need pakuvad stabiilsust

Kas te ise kliendina käiksite ebastabiilsete ja värisevate laudadega kiirtoidus või restoranis? Teate, need tabelid, mis pakuvad teile väikseid südameatakke iga kord, kui te nende vastu harrastate - kartuses, et teie toidud ja joogid võivad laiali valguda. Tõenäoliselt lubate endale, et ei hakka selle koha peal enam kiikuma, eks?

Lauad, mis pole vastupidavad, kõiguvad tavaliselt isegi kõige väiksemate liigutustega. Loksuvad lauad pole usaldusväärsed ja võivad mõnel juhul põhjustada õnnetusi. Paljud inimesed, eriti eakad, kasutavad sissepääsu lähedal olevaid laudu juhendajatena valitud laua juurde ning panevad ka istudes ja seistes oma kaalu sellele.

Laua alusalus peaks olema tugev, et vältida aja jooksul värisemist. Lisaks võivad kuum supp ja joogid laua ümber libiseda ja välja voolata, kui laua vundament on nõrk.

Teie restoranis kasutataval tabelil kuvatakse teie pakutavad toidud. Ükskõik, kas me tunnistame seda või mitte, aga kui teie klient peab lauda vastikuks, tunnevad nad kindlasti ka teie toitu.

Mõned kohandatud metallist lauapõhja kujundused kaua kestma.

On tõestatud, et malmist lauapõhi peab teiste materjalidega võrreldes kauem vastu. See on peamine põhjus, miks enamik tuntud kohvikuid ja restorane kasutab malmist lauapõhja. Stantsitud terasest pealisplaadid pole parim valik, kuna need kipuvad kogu aeg pinge all asetades painduma. Keevisõmblused võivad puruneda ja rikneda ka siis, kui te seda kõige vähem ootate.

Allpool on mõned omadused, mis vastupidaval lauapõhjal peaksid olema:

  • Tahked ja vastupidavad alusplaadid nagu malm ja roostevaba teras
  • Pealmine plaat, mis kasutab malmi
  • Keskkolonn, mis kasutab 16-mõõtmelist toru

Nende materjalide kasutamine koos lollikindla konstruktsiooniga tagab pika eluea lauale.

Õige tüüpi lauapõhjade leidmine suurendab kaubamärki.

Avalik WiFi restoranis

Enamik ettevõtete omanikke eirab teie kaubamärgile vastavate tabelipõhjade leidmise olulisust. Ükskõik, kas teile meeldib see või mitte, aitab teie brändi positiivset mainet hoida tugev ja stabiilne söögilaud. Kvaliteetne baas parandab teie klientide söögikogemust, muutes selle turvaliseks, mugavaks ja meeldivaks. Need peaksid olema mis tahes restorani esmatähtsad.

Kujutage ette, kuidas sööte oma vanaemadega ja jälgite nende kukkumist, sest laud ei suutnud pärast sööki püsti tõusta valmistades nende kaalu hoida. Või laske oma lemmikkleidil külmas vees liguneda, sest sõber liigutas seda veidi. Mõlemal stsenaariumil võib olla brändile kahjulik mõju. Kuid kui kõik head elemendid, mis restoranil peaksid olema (sealhulgas parimad lauapõhjad), peaksid teie omad olema head.

Õige tabeli alus säästab teie raha ja ressursse.

Kui soovite, et teie ettevõte edeneks, peate tegema otsuseid, mis on teie poe rahandusele kasulikud. Näete, kui investeerite tugevasse lauafondi, pole enam pettumust valmistavaid kliente ja nende halba tagasisidet.

Põhimõtteliselt ei kaota te kliente ja see peaks olema eesmärk. Seetõttu on ülioluline investeerida kvaliteetsesse malmist alusesse juba oma tegevuse alguses, et pakkuda klientidele meeldivat einestamiskogemust.